Cara membuat Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) , resep

  1. Kupas tela lalu cuci bersih. Kemudian potong tela seperti dadu & rendam dlm air
  2. Potong serong pisang. Jangan terlalu kecil
  3. Rebus tela sampai agak empuk, lalu masukkan pisang & daun pandan
  4. Masukkan santan & gula merah. Aduk rata jangan sampai santan pecah
  5. Tambahkan gula pasir & garam. Lalu koreksi rasa
  6. Kolak ungu siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 ons tela ungu (ubi ungu)
  • 10 buah pisang (aku pakai pisang kepok)
  • 2 sdm gula pasir
  • secukupnya Air
  • 2 bungkus santan kara (yg kecil)
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 keping gula merah
  • 1 sdt garam

Waktu :

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) Ganti Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) 16 Suka 2 Recook Awalnya punya tela ungu mau dibuat klepon (rencananya sih gitu). Eh gak taunya berubah pikiran. Tetiba rasanya pengen banget makan kolak (seperti biasa, kelabilan terjadi di dapur). Dan akhirnya jadilah kolak ungu Rini fw Hasyim Bahan-bahan 4 porsi 3 ons tela ungu (ubi ungu) 10 buah pisang (aku pakai pisang kepok) 2 bungkus santan kara (yg kecil) 3 keping gula merah 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan secukupnya Air Langkah Tambah foto Kupas tela lalu cuci bersih. Kemudian potong tela seperti dadu & rendam dlm air Tambah foto Potong serong pisang. Jangan terlalu kecil Tambah foto Rebus tela sampai agak empuk, lalu masukkan pisang & daun pandan Tambah foto Masukkan santan & gula merah. Aduk rata jangan sampai santan pecah Tambah foto Tambahkan gula pasir & garam. Lalu koreksi rasa Tambah foto Kolak ungu siap disajikan Tambah langkah