Cara membuat Kolak ubi kayu (kolak gumbili), resep

  1. Rebus ubi dengan air sampai empuk dan air mulai surut, tambahkan air gula merah,
  2. Masukan kembali air santan perasan kedua dan ketiga (santan perasan pertama dipisah)
  3. Masukan garam, icip rasa, jika rasa manis belum kuat bisa ditambahkan gula pasir secukupnya, ketika mendidih masukan santan perasan pertama, aduk aduk
  4. Telur kocok lepas dan masukan ke dlm rebusan kolak ubi, aduk dan icip rasa,
  5. Selesai

Bahan-bahan dalam resep Kolak ubi kayu (kolak gumbili) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur
  • 1/4 gula merah, rebus dg sckpny air, saring
  • 1/2 sdt garam
  • 1 kg ubi kayu, potong sesuai selera
  • secukupnya Air
  • 1 buah kelapa, parut peras santannya
  • Secukupnya gula pasir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kolak ubi kayu (kolak gumbili) Ganti Kolak ubi kayu (kolak gumbili) 4 Suka Nurul Annysha Bahan-bahan 1 kg ubi kayu, potong sesuai selera 1 buah kelapa, parut peras santannya 1/4 gula merah, rebus dg sckpny air, saring Secukupnya gula pasir 1/2 sdt garam 1 butir telur secukupnya Air Langkah Tambah foto Rebus ubi dengan air sampai empuk dan air mulai surut, tambahkan air gula merah, Tambah foto Masukan kembali air santan perasan kedua dan ketiga (santan perasan pertama dipisah) Tambah foto Masukan garam, icip rasa, jika rasa manis belum kuat bisa ditambahkan gula pasir secukupnya, ketika mendidih masukan santan perasan pertama, aduk aduk Tambah foto Telur kocok lepas dan masukan ke dlm rebusan kolak ubi, aduk dan icip rasa, Tambah foto Selesai Tambah langkah