Cara membuat Kolak singkong sederhana "ibu", resep

  1. Kupas singkong, potong kecil sesuai selera kemudian cuci bersih
  2. Rebus air, masuk kan singkong + garam masak sampai setengah empuk
  3. Potong halus gula merah/jawa, rebus air di panci terpisah masuk kan gula sampai larut, angkat kemudian saring untuk membuang kotoran yang tersisa
  4. Ketika singkong sudah setengah empuk, tuang air gula yang telah disaring ke dalam panci rebusan singkong tambahkan daun pandan, garam, gula pasir. Masak sampai empuk sesuai selera (untuk saya lebih suka jika singkong sedikit hancur)
  5. Setelah dirasa sudah empuk tambahkan santan aduk sampai mendidih (jangan terlalu lama) matikan kompor. sajikan (untuk santan optional bisa dimasak tanpa santan, hanya sampai step 4) untuk saya lebih nikmat dengan santan menambah rasa gurih

Bahan-bahan dalam resep Kolak singkong sederhana "ibu" diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Gula pasir
  • 1 kg Singkong
  • secukupnya Garam
  • 2/3 buah Gula merah/ gula jawa
  • 1 butir Santan kental
  • 3 batang Daun pandan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kolak singkong sederhana "ibu" Ganti Kolak singkong sederhana "ibu" 4 Suka Nuni Kardiman Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1 kg Singkong 2/3 buah Gula merah/ gula jawa secukupnya Gula pasir 1 butir Santan kental secukupnya Garam 3 batang Daun pandan Langkah Tambah foto Kupas singkong, potong kecil sesuai selera kemudian cuci bersih Tambah foto Rebus air, masuk kan singkong + garam masak sampai setengah empuk Tambah foto Potong halus gula merah/jawa, rebus air di panci terpisah masuk kan gula sampai larut, angkat kemudian saring untuk membuang kotoran yang tersisa Tambah foto Ketika singkong sudah setengah empuk, tuang air gula yang telah disaring ke dalam panci rebusan singkong tambahkan daun pandan, garam, gula pasir. Masak sampai empuk sesuai selera (untuk saya lebih suka jika singkong sedikit hancur) Tambah foto Setelah dirasa sudah empuk tambahkan santan aduk sampai mendidih (jangan terlalu lama) matikan kompor. sajikan (untuk santan optional bisa dimasak tanpa santan, hanya sampai step 4) untuk saya lebih nikmat dengan santan menambah rasa gurih Tambah langkah