Cara membuat Kolak singkong ala R Family, resep

  1. Pertama kupas kulit singkong lalu bersihkan dan potong-potong kecil.
  2. Potong pisang sesuai selera
  3. Jika ingin menambahkan kolang kaling, potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
  4. Rebus gula merah berbarengan dengan air lalu saring dan sisihkan
  5. Rebus singkong bersamaan dengan santan, daun pandan, vanili dan gula merah cair yang sudah kita buat sebelumnya. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir halus.
  6. Setelah singkong lunak tuang temung terigu yang telah dicampur dengan air. Aduk-aduk sampai merata dan mengental.
  7. Kolak singkong siap disajikan…

Bahan-bahan dalam resep Kolak singkong ala R Family diatas adalah sebagai berikut

  • 2 ons gula merah
  • 500 gram singkong mutu bagus, potong kecil
  • 1 bungkus vanili
  • 1000 mili santan
  • 2 ons gula putih
  • 5 pc pisang raja, potong-potong
  • 350 gram tepung terigu
  • 2 gelas air putih
  • sesuai selera kolang kaling
  • air secukupnya untuk melarutkan tepung
  • 2 lembar daun pandan

Waktu : 40 menit

Porsi : Orang

Resep Kolak singkong ala R Family Ganti Kolak singkong ala R Family 4 Suka Sebenarnya kolak singkong ini resepnya sama seperti kolak pada umumnya. Hanya kuahnya lebih kental. Saya mendapatkan resep ini dari suami saya, waktu awal-awal menikah, awal ramadhan suami saya membawa kolak ini pulang. Awalnya saya merasa agak aneh karena bentuknya yang berbeda dengan kolak yang saya ketahui pada umumnya. Tapi, setelah merasakannya.. ini jadi menu andalan saya setiap ramadhan. Dapur R Family ||Rajiv,Rahayu,Rinai Bahan-bahan 500 gram singkong mutu bagus, potong kecil 5 pc pisang raja, potong-potong sesuai selera kolang kaling 1000 mili santan 2 lembar daun pandan 1 bungkus vanili 2 ons gula putih 2 ons gula merah 2 gelas air putih 350 gram tepung terigu air secukupnya untuk melarutkan tepung Langkah 40 menit Tambah foto Pertama kupas kulit singkong lalu bersihkan dan potong-potong kecil. Tambah foto Potong pisang sesuai selera Tambah foto Jika ingin menambahkan kolang kaling, potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Tambah foto Rebus gula merah berbarengan dengan air lalu saring dan sisihkan Tambah foto Rebus singkong bersamaan dengan santan, daun pandan, vanili dan gula merah cair yang sudah kita buat sebelumnya. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir halus. Tambah foto Setelah singkong lunak tuang temung terigu yang telah dicampur dengan air. Aduk-aduk sampai merata dan mengental. Tambah foto Kolak singkong siap disajikan… Tambah langkah