Cara membuat Kolak Sederhana, resep

  1. Cuci bersih bahan.. rebus kolang kaling di wadah terpisah, tiriskan dan cuci kembali. tips: merebus, agar bau khas kolang kaling hilang.
  2. Rebus ubi dg 125 ml air, setelah mendidih masukan daun pandan dan gula, aduk rata. kalo ubi sudah matang dan gula larut semua masukan santan, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.
  3. Masukan kolang kaling dan pisang, biarkan hingga matang. aduk sesekali. masukan garam, aduk rata.
  4. Jika semua bahan terlihat sudah matang, matakan api.

Bahan-bahan dalam resep Kolak Sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus santan kara @65 gr
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 1/2 sdt garam
  • 3 buah pisang kepo, kupas dan potong dadu atau sesuai selera
  • 75 gr gula pasir
  • 100 gr kolang kaling, potong dadu
  • 25 gr gula aren/merah (sebagai pewarna aja)
  • 200 gr ubi, potong dadu
  • 125 ml air

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kolak Sederhana ada sisa pisang dikulkas, daripada dibuang mending dibikin sesuatu aja. kalo di goreng gg mungkin cz man 3 biji.. mungkin kolak lebih nikmat. apalagi dg keadaan cuaca yg gg jelas. siangnya panas (kasi kolak tambahan es, segeeer) sorenya hujan (tinggal kolaknya dipanasin, hanget) .. . '