Cara membuat Kolak Pisang - Singkong, resep

  1. Kupas kulit singkong dan pisang, lalu potong kecil-kecil.
  2. Rebus potongan singkong hingga agak lunak.
  3. Sambil merebus singkong, cairkan gula merah dan saring. Sisihkan.
  4. Peras santan dari kelapa parut. Lakukan hingga 2x. Tuangkan santan hasil perasan kedua terlebih dahulu ke dalam rebusan singkong. Aduk rata.
  5. Masukkan cairan gula merah dan daun pandan, kemudian masukkan santan hasil perasan pertama. Aduk kembali.
  6. Masukkan potongan pisang kepok, aduk rata.
  7. Sajikan selagi hangat 🙂

Bahan-bahan dalam resep Kolak Pisang - Singkong diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • 2 lembar Daun Pandan (Diikat)
  • 1 kg Singkong
  • 1/4 kg Gula Merah
  • 1 sendok teh Garam
  • 10 buah Pisang Kepok
  • 1 butir Kelapa Parut

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kolak Pisang - Singkong Hidangan lezat yang cocok disaat hujan dan lagi ngumpul bareng teman maupun keluarga 🙂