Cara membuat Kolak Pisang Kepok with Ubi, resep

  1. Didihkan air, lalu rebus gula merah setelah gula merah cair matikan api.
  2. Siapkan panci yg sudah berisikan santan sambil direbus, masukkan rebusan gula tadi (disaring ya). Aduk2 lalu masukkan gula pasir, vanili, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus ya supaya santan ga pecah.
  3. Siapkan ubi yg sudah dipotong dadu, dan pisang yg sudah diiris agak tipis. Setelah mendidih masukkan ubi terlebih dahulu, setelah setengah matang masukkan pisang. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk jangan diaduk terus ya nanti pisang hancur.
  4. Test rasa, jika suka super manis bisa ditambahkan gula. Selamat mencoba rasanya enyaaaakkkk

Bahan-bahan dalam resep Kolak Pisang Kepok with Ubi diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr gula merah / sesuai selera
  • 800 cc santan
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 100 cc air
  • 1/2 vanili essences
  • 3 lbr daun pandan
  • 5 bh pisang kepok iris
  • Sedikit garam
  • 4 bh ubi potong dadu

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kolak Pisang Kepok with Ubi Resep original milik Ci Tintin Rayner, yang smua resepnyaaaa pastinya enak. Langsung aja eksekusi…