Cara membuat Kolak Pisang Kacang Ijo, resep

  1. masukkan santan, gula, kacang ijo, garam kedalam panci lalu panaskan tunggu sampai mendidih
  2. setelah mendidih masukkan pisang dan ketela pohon, tunggu sekitar 5 menit, matikan api
  3. kolak pisang kacang ijo siap dinikmati bersama roti tawar dan sedikit es batu

Bahan-bahan dalam resep Kolak Pisang Kacang Ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 buah pisang raja/kepok
  • seujung garam
  • 2 buah ketela pohon uk. sedang dipotong dadu, dikukus
  • 200 gr gula pasir
  • 1/4 kg kacang ijo direbus sampai empuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Kolak Pisang Kacang Ijo saya sengaja bikin kolak yang kuahnya gak terlalu kental alias encer... yaaa itung2 ngurangin kolesterol dikitlah, dikiiiit...