Cara membuat Kolak Pisang dan Ubi Merah, resep

  1. Potong Ubi dan pisang sesuai selera.
  2. Rebus Ubi dan pisang sampai keduanya nyaris matang. (Sebaiknya ubi dimasukkan ke dalam air rebusan terlebih dahulu karna ubi lebih keras)
  3. Ditempat terpisah, rebus gula aren dengan air secukupnya sampai larut.
  4. Gula Aren yang telah larut dicampur dengan rebusan pisang dan ubi (pakai saringan). Kemudian masukkan santan kental, garam, vanili. Aduk Pelan dan tunggu beberapa saat
  5. Koreksi rasa (klo udah bedug) bila kurang manis bisa ditambah gula pasir

Bahan-bahan dalam resep Kolak Pisang dan Ubi Merah diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt Garam
  • 300 ml Santan Kental
  • 1/4 sdt Vanilli
  • Secukupnya Air
  • 2 bh Gula Aren/ Gula Merah
  • 2 bh Ubi Merah (ukuran sedang)
  • 1/2 sisir Pisang Kepok
  • 2 lembar Daun Pandan
  • Secukupnya Gula (/bisa tdk)

Porsi : 4 Orang

Resep Kolak Pisang dan Ubi Merah Request_an suami untuk menu buka puasa hari pertama, "bikin kolaakk!! Setelah pagi2 ke pasar belanja bahan, langsung telfon mama nanya versi mama bikin kolaknya kaya gimana, setelah didikte kedengeran gampang. Langsung eksekusi,, ternyata memang gampang bgdddd