Cara membuat kolak pisang burjo, resep

  1. rebus kacang hijau hingga lunak atau matang. Saya merebusnya dengan air putih biasa dulu untuk melunakkannya. Jngan dikasih campuran apapun, apalagi garam. Garam akan membuat kacang hijau tidak bisa lunak, jika dimasukkan saat kacang hijau masih keras
  2. Setelah kacang hijau lunak, masukkan santan, daun pandan, kayu manis, gula merah, gula putih dan garam. Masukkan juga pisang kepok
  3. Tunggu sampai gula larut dan pisang matang. Matikan api.
  4. Siap disantap 🙂 kapan2 kalo bin lagi, saya foto step2nya yaaa...selamat mencoba!

Bahan-bahan dalam resep kolak pisang burjo diatas adalah sebagai berikut

  • 5 buah Pisang kepok
  • secukupnya Gula Pasir
  • 700 ml Santan
  • 1 buah Gula jawa
  • 2 ruas Jahe
  • 2 lembar Daun Pandan
  • 250 gram Kacang Hijau
  • secukupnya Garam
  • 1 batang Kayu Manis

Waktu : 10 menit

Porsi : 1 Orang

Resep kolak pisang burjo badan lagi kurang sehat, tapi pengen masak-masak. Bikin yang gampang dan bikin seger badan, kepikirannya burjo, pas ada pisang kepok yang udah hampir kematengan krn ga diolah-olah 🙂 tapi maaf ya, kali ini ga sempet njepret step2nya, badan lg ga fit jd pemalas deh, hehehe