Cara membuat 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok, resep

  1. Cuci kolang-kaling dan siram dengan air panas untuk menghilangkan lendir dan rasa asam. Tiriskan.
  2. Kupas Ubi Kuning, cuci bersih, potong kotak sesuai selera. Sisihkan.
  3. Cuci daun pandan dan jahe. Sisihkan.
  4. Masak 1 liter air dalam panci hingga mendidih. Masukan ubi kuning, gula pasir, gula aren, garam, jahe, kayu manis dan daun pandan. Tutup panci, biarkan ubi setengah empuk.
  5. Masukan irisan pisang, cengkeh dan santan cair kemudian aduk. Tunggu sebentar hingga pisang layu, kemudian masukan santan kental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih.
  6. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok diatas adalah sebagai berikut

  • Santan Kental dari 1 butir kelapa 200 ml
  • sesuai selera Kolang kaling
  • 2 buah Ubi Kuning
  • 300 Santan cair
  • Pisang Kepok 1/2 sisir, iris sesuai selera
  • 4 sendok Gula Pasir
  • 3 cm Jahe (geprek)
  • 7 buah Cengkeh
  • secukupnya Garam
  • 1 buah Kayu Manis
  • 3 keping Gula Aren
  • Daun Pandan (ikat simpul)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok Ganti 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok 2 Suka Edisi kangen masakan Simbok tersayang Dewi Eliana Mung Bahan-bahan Pisang Kepok 1/2 sisir, iris sesuai selera Santan Kental dari 1 butir kelapa 200 ml 300 Santan cair 3 keping Gula Aren 4 sendok Gula Pasir Daun Pandan (ikat simpul) 3 cm Jahe (geprek) 1 buah Kayu Manis 7 buah Cengkeh 2 buah Ubi Kuning sesuai selera Kolang kaling secukupnya Garam Langkah Tambah foto Cuci kolang-kaling dan siram dengan air panas untuk menghilangkan lendir dan rasa asam. Tiriskan. Tambah foto Kupas Ubi Kuning, cuci bersih, potong kotak sesuai selera. Sisihkan. Tambah foto Cuci daun pandan dan jahe. Sisihkan. Tambah foto Masak 1 liter air dalam panci hingga mendidih. Masukan ubi kuning, gula pasir, gula aren, garam, jahe, kayu manis dan daun pandan. Tutup panci, biarkan ubi setengah empuk. Ganti Masukan irisan pisang, cengkeh dan santan cair kemudian aduk. Tunggu sebentar hingga pisang layu, kemudian masukan santan kental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih. Ganti Sajikan Tambah langkah