Cara membuat Kolak Ketela Kacang Hijau, resep

  1. Rendam kacang hijau 5-6jam agar lebih lunak (harus terendam seluruhnya kalau tidak nanti jadi kecambah). Potong kotak ketela dan cuci bersih.
  2. Masak kacang hijau dg air mendidih hingga merekah. Tidak perlu ditambah bahan lain dulu yaa.
  3. Lalu masukkan ketela, tunggu hingga agak empuk.
  4. Masukkan santan,gula,garam dan jahe. Aduk rata
  5. Biarkan hingga mendidih dan matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat & sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kolak Ketela Kacang Hijau diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr kacang hijau
  • 1/2 kg ketela
  • 2 butir gula merah
  • 1 sdt garam
  • 130 ml santan kental
  • 300 gr gula pasir
  • secukupnya air
  • 1 ruas jahe geprek

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kolak Ketela Kacang Hijau Ganti Kolak Ketela Kacang Hijau 3 Suka Tikalia Bahan-bahan 1/2 kg ketela 250 gr kacang hijau 130 ml santan kental 300 gr gula pasir 2 butir gula merah secukupnya air 1 sdt garam 1 ruas jahe geprek Langkah Ganti Rendam kacang hijau 5-6jam agar lebih lunak (harus terendam seluruhnya kalau tidak nanti jadi kecambah). Potong kotak ketela dan cuci bersih. Ganti Masak kacang hijau dg air mendidih hingga merekah. Tidak perlu ditambah bahan lain dulu yaa. Tambah foto Lalu masukkan ketela, tunggu hingga agak empuk. Tambah foto Masukkan santan,gula,garam dan jahe. Aduk rata Ganti Biarkan hingga mendidih dan matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat & sajikan. Tambah langkah