Cara membuat KOLAK KEDUTAN ( ketan durian santan ), resep

  1. Campur ketan hitam n putih cuci smpai bersih,
  2. Siapkan panci kecil , masukan ketan , air ( secukupnya / kira" takaran airnya , agar teksutx mnjadi bubur ketan hitam ) tambahkan sdikit garam dan gula . Masak sampai menjadi bubur, matikan api , lalu sisihkan
  3. Siapkan panci kecil masukan 2 gelas santan , beserta gula ( kira" sesuai selera ) , garam sedikit ( apabila ingin gurih bisa agak ditambah lg ) , masak di api kecil , aduk" terus agar santan tidak pecah , tunggu hingga mendidih
  4. Setelah mendidih masukan buah durian yang masih ada bijinya, dan masak hingga mendidih ( hingga buah durian menyatu dengan santan , tetapi tidak sampai hancur )
  5. Matikan api Siapkan mangkuk Taruh rebusan santan+durian di dlm mangkuk Lalu tambahkan 2 atau 3 sendoh bubur ketan . Siap ... Selamat mencoba , rasax gurih harum dan nikmat

Bahan-bahan dalam resep KOLAK KEDUTAN ( ketan durian santan ) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cangkir kecil ketan putih
  • 3 biji buah durian ( biasa / montong )
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1 atau 4 sdm tambah ketan hitam
  • 2 gelas blimbing santan kental asli ( bukan instan )

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep KOLAK KEDUTAN ( ketan durian santan ) saya ingin mencoba resep" dari santan sesuai eventx cookpad #kreasisantan. Tapi bosen kalau d'buat lodeh / masakan Berhubung lagi musim durian nihh , dan musim dinginn jadii kpikiran bikinn ini KOLAK SANTAN DURIAN KETAN HITAM . Selamat mencoba 😉