Cara membuat Kolak Gempol Pisang, resep

  1. Kuah : Campur semua bahan, masak diatas api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.
  2. Campur pisang bersama tepung ketan, garam dan sedikit santan. Aduk hingga adonan dapat dipulung.
  3. Bentuk adonan bulat-bulat ( sesuai selera ) lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung dan matang. Tiriskan.
  4. Sajikan dengan kuah santan.

Bahan-bahan dalam resep Kolak Gempol Pisang diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt garam
  • 75 gr tepung ketan
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 buah pisang raja, haluskan
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 2 sdm santan
  • Kuah :
  • 100 ml air
  • 100 gr gula merah
  • 400 ml santan

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kolak Gempol Pisang Penampakannya mirip2 sama jenang grendul, tapi kalau yang ini kuahnya ya seperti kolak, kenyil-kenyil dengan aroma pisang, enaaak pokoknya. Monggo kalau mau mencoba resepnya seperti dibawah ini 🙂 #ManisnyaRamadhan