Cara membuat Kolak Durian Khas Palembang, resep

  1. Masuk'kan ketan putih yang sdh dicuci bersih,masuk'kan air sekira nya masak seperti bubur,jangan lupa kasih gula putih dan garam secukup nya.
  2. Siapkan tempat untuk merebus santan kara (kental) yang sudah dicampur dengan air 650ml,masukkan gula merah.Biarkan sampe mendidih. Catatan : api tidak boleh terlalu besar,agar santan tidak pecah.
  3. Setelah mendidih,masukkan daun pandan serta durian kedalam nya. Terus masukkan gula putih dan garam secukupnya, setelah dirasa cukup matang durian nya..matikan api.
  4. Siapkan mangkuk kecil,campur ketan putih beserta kolak durian. Kolak durian khas Palembang,siap untuk di nikmati.

Bahan-bahan dalam resep Kolak Durian Khas Palembang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 bj Gula Merah Jawa
  • 1 lbr Daun Pandan
  • Secukupnya Gula Putih,Garam
  • 4 bj Durian Montong
  • 2 bks Santan Kara
  • 650 ml Air Putih
  • 1 gls Ketan Putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kolak Durian Khas Palembang Hidangan paling utama saat berbuka puasa,ketika bulan ramadhan tiba.