Cara membuat Kolak Campur Suka-Suka, resep

  1. Siapkan panci,masukkan kayu manis,pandan,rebus kcg ijo kira2 15 mnt kemudian masukkan sagu mutiara,masak sampai kcg ijonya mtg dan sagu mutiaranya ngembang bening kemudian masukkan singkong masak sdikit matang. Nb: Klo airnya bnyak menyusut bolee tambahkan air sedikit biar jgn gosong
  2. Masukkan santan aduk2 jgn d lepas agar santan gk pecah,masak sampai mendidih dan benar2 santannya masak,kemudian masukkan nangka,gula pasir,garam tes rasa.Aduk lagi sampai nangkanya mateng angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Kolak Campur Suka-Suka diatas adalah sebagai berikut

  • sedikit garam
  • 3 bh ubi sedang (potong2)
  • 200 gr nangka (ambil dagingnya pisahkan bijinya)
  • 100 gr kcg ijo
  • 150 gr sagu mutiara
  • 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
  • 500 ml santan kental (1/2 btr kelapa)
  • 2 cm kayu manis
  • 2 sendok sayur gula (sesuaikan manisnya)
  • 1 1/2 L air (utk merebus sagu mutiara dan kacang ijo)

Resep Kolak Campur Suka-Suka