Cara membuat Kolak biji salak campur pisang, resep

  1. Kukus/rebus ubi sampai empuk..angkat lalu haluskan.. Setelah halus..masukkan tepung kanji/sagu..aduk sampai rata
  2. Bulatkan ubi dgn besar sesuai selera..lalu sisihkan
  3. Masak air..gula merah..dan daun pandan..masak sampai gulmer nya hancur..matikan kompor..
  4. Saring air gulmer ny lalu masak lg dlm panci..setelah mendidih masukkan bola2 ubi td dan jg pisang nya..biarkan sampai biji salak mengapung n pisang empuk..lalu matikan api..
  5. Dalam wadah lain..masak santan dgn air beri garam sedikit n daun pandan..masak dgn api kecil sampai mendidih..matikan api
  6. Kolak biji salak ny sudah matang...sajikan dengan siraman santan diatas nya.. Selamat menikmatii

Bahan-bahan dalam resep Kolak biji salak campur pisang diatas adalah sebagai berikut

  • garam secukup nya
  • 2 lmbar daun pandan
  • 5 buah pisang uli
  • 500 gr ubi merah
  • 250 gr gula merah
  • 500 ml air
  • 5-6 sdm tepung kanji/sagu
  • 65 ml santan instant

Resep Kolak biji salak campur pisang