Cara membuat Klepon Singkong Mandi Santan, resep

  1. Campurkan singkong dan tepung ketan hingga merata. tambahkan air sedikit demi sedikit. tambahkan gula dan garam secukupnya dan uleni hingga kalis/dapat dibentuk
  2. Jika sudah kalis, bagi menjadi 2 adonan. berikan masing masing pewarna merah dan hijau. aduk hingga tercampur rata.
  3. Sambil menunggu adonan rata, rebus air dan masukkan 2 lembar daun pandan. masak hingga air mendidih.
  4. Bulatkan adonan sesuai keinginan kemudian pipihkan dan masukkan gula jawa yang sudah di iris halus. bulatkan kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
  5. Masak hingga mengapung angkat kemudian tiriskan.
  6. Untuk membuat kuah santan: masukkan santan, gula, garam, vanili dan 1 lembar daun salam. masak dengan api yang kecil. jika sudah mendidih masukkan larutan maizena yang sudah dilarutkan. masak hingga mendidih dan tingkat kekentalan sesuai yang diinginkan.
  7. Klepon siap dihidangkan. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Klepon Singkong Mandi Santan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah santan kara
  • 500 gram singkong parut
  • 1 sdt vanili
  • secukupnya air
  • 250 gram tepung ketan
  • daun pandan
  • secukupnya gula dan garam
  • secukupnya gula jawa siair halus
  • Pewarna makanan merah dan hijau
  • 3 sdm tepung maizena

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Klepon Singkong Mandi Santan Ganti Klepon Singkong Mandi Santan 12 Suka Ceritanya dapet jatah lomba di kantor bikin olahan ubi. daripada ribet cari yang praktis aja akhirnya tercetuslah kreasi ini. Yang biasanya klepon ditaburin kelapa sekarang dibikin mandi santan aja biar ga bosen. hehehe DyahAyuPutriani "dhee Kitchen" Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 500 gram singkong parut 250 gram tepung ketan 2 buah santan kara 3 sdm tepung maizena Pewarna makanan merah dan hijau 1 sdt vanili secukupnya air secukupnya gula jawa siair halus daun pandan secukupnya gula dan garam Langkah Tambah foto Campurkan singkong dan tepung ketan hingga merata. tambahkan air sedikit demi sedikit. tambahkan gula dan garam secukupnya dan uleni hingga kalis/dapat dibentuk Tambah foto Jika sudah kalis, bagi menjadi 2 adonan. berikan masing masing pewarna merah dan hijau. aduk hingga tercampur rata. Tambah foto Sambil menunggu adonan rata, rebus air dan masukkan 2 lembar daun pandan. masak hingga air mendidih. Tambah foto Bulatkan adonan sesuai keinginan kemudian pipihkan dan masukkan gula jawa yang sudah di iris halus. bulatkan kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tambah foto Masak hingga mengapung angkat kemudian tiriskan. Tambah foto Untuk membuat kuah santan: masukkan santan, gula, garam, vanili dan 1 lembar daun salam. masak dengan api yang kecil. jika sudah mendidih masukkan larutan maizena yang sudah dilarutkan. masak hingga mendidih dan tingkat kekentalan sesuai yang diinginkan. Tambah foto Klepon siap dihidangkan. Selamat mencoba Tambah langkah