Cara membuat masakan Kerupuk Udang Seledri, resep :

  1. Aduk rata semua bahan asal bergumpal.
  2. Giling adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal. Setelah 2 – 3 kali, kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi 2-3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Lakukan hal yang sama sampai pada ukuran ketebalan nomor 5. Potong ukuran 3×7 cm.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 325 gram

Kerupuk yang satu ini berbahan utamanya adalah udang giling dengan rasa utamanya adlah seledri. Resep ini dapat anda coba dirumah karena resep inimudah untuk anda coba dirumah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah pula didapatkan disekitar anda.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Kerupuk Udang Seledri diatas adalah sebagai berikut :
300 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung sagu
100 gram udang giling
30 gram margarin
1 butir telur
1 sendok makan air es
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
3 batang seledri, dicincang halus, diperas