Cara membuat masakan Keripik Jagung Saus Keju, resep :

  1. Aduk bahan sampai bergumpal.
  2. Giling tipis di gilingan mi. Mulailah dengan ukuran gilingan paling besar. Giling 2 sampai 3 kali sampai licin. Kurangi ketebalan adonan. Giling lagi 2 – 3 kali. Kurangi lagi ketebalan adonan, giling kembali . Begitu seteusnya sampai dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.7)
  3. Potong segitiga sama kaki.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  5. Saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan cheese spread, garam, merica bubuk, gula pasir, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
  7. Sajikan keripik dengan sausnya.

Untuk 350 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Keripik Jagung Saus Keju diatas adalah sebagai berikut :
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
50 gram jagung manis parut
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
25 gram minyak goreng
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan seledri cincang, diperas
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair
50 gram cheese spread
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
25 gram keju cheddar parut

Apakah Anda menggelar pesta atau sekedar mengadakan acara kumpul-kumpul saja, Anda pasti membutuhkan snack ringan untuk sajian sambil resepnggu pergantian tahun. Nah, inilah pilihannya. Bola-bola kari keju yang lezat siap jadi rebutan.