Cara membuat masakan Kering Tempe Bumbu Kari, resep :
1. Rendam tempe, garam, dan ketumbar bubuk dalam air. Diamkan 15 menit. Tiriskan dan goreng sampai matang.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan gula pasir, air, dan air asam. Aduk sampai kental.
4. Masukkan tempe, kacang tanah, teri nasi, bawang merah goreng, cabai merah besar, dan petai. Aduk sampai terbalut bumbu.

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Kering Tempe Bumbu Kari diatas adalah sebagai berikut :
300 gram tempe potong korek api
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
500 ml air untuk merendam
100 gram kacang tanah kulit goreng
100 gram teri nasi goreng
3 sendok makan bawang merah goreng
4 buah cabai merah besar buang biji dan iris halus lalu goreng
10 buah petai iris panjang dan goreng
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
50 gram gula pasir
50 ml air
1 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk resepmis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh bubuk kari

Kering Tempe Bumbu Kari merupakan perpaduan dari kacang tanah,petai dan teri nasi yang akan menambah kenikmatannya