Cara membuat Kerang oseng buat JAZINTA ,bisa di sate juga, resep

  1. Kupas kerang yg telah di rebus
  2. Bumbu yg dihaluskan, di haluskan ,sangrai dg minyak sedikit,harum ,masukkan kerang,santan,saos tiram,bumbu penyedap ,air bekas rebusan kerang,aduk hingga matang dan kering , meresap,matang angkat
  3. Di sajikan bisa di tusuk pake tusukan sate,catatan ambil kerang pake garpu agar tusukan sate tetap bersih dan cantik tidak kotor bekas bumbu
  4. Bisa di sajikan di piring biasa untuk makan keluarga ,jadi dech

Bahan-bahan dalam resep Kerang oseng buat JAZINTA ,bisa di sate juga diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kaldu sapi kering
  • Bumbu yg di haluskan :
  • 4 cm jahe
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 9 cabe merah
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 bulat kecil gula merah
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • Bumbu penyedap =
  • 8 bawang merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 kg kerang dara beserta cangkangnya di cuci ,rebus sampai betul betul matang,air bekas rebusan jangan di buang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bh tomat besar potong halus
  • 6 bawang putih

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Kerang oseng buat JAZINTA ,bisa di sate juga