Cara membuat KEMBANG KOL CA BASO, resep

  1. Didihkan air dengan sejumput garam. Masukkan kembang kol. Rebus selama 2 menit. Tiriskan. Ini maksudnya untuk membunuh ulat (kalo ada) & agar kembang kol tidak terlalu lama dimasak (supaya vitaminnya ga hilang).
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan baso dan wortel. Aduk sebentar. Tambahkan air dan gula. Masak hingga wortel empuk.
  3. Masukkan kembang kol, garam, merica, dan saus tiram. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga kuah mengental. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan hangat.

Bahan-bahan dalam resep KEMBANG KOL CA BASO diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 buah wortel import, potong menurut selera
  • 5 buah baso, iris tipis
  • Secukupnya gula, garam, merica, dan saus tiram
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 bonggol kembang kol, potong per kuntum
  • 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang

Waktu : 15 menit

Porsi : 3 Orang

Resep KEMBANG KOL CA BASO Senin...hari sayur lagi untuk si sulung. Tema sayur untuk hari ini adalah kembang kol. Syusah juga karena biasanya dia ga doyan dan suka dipinggirkan ke tepian piring. Puter otak...coba aku buat capcay minimalis. Eh doyan dia, malah nambah-nambah...senangnya 🙂