Cara membuat kebab special, resep

  1. Aduk daging kambing cincang dengan roti tawa 1, bumbu dan telur hingga rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
  3. Panaskan mentega/minyak samin hingga leleh, Goreng bulatan daging hingga kuning kecokelatait dan kering. Angkat dan tiriskan.
  4. Tusuki masing-masing dengan tusuk satai.
  5. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.

Bahan-bahan dalam resep kebab special diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 500 gram daging kambing
  • 4 siung bawang putih, parut halus
  • 1 sendok teh garam
  • 5 butir bawang merah, parut halus
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 2 lembar roti tawar, rendam dalam air hingga lunak, peras.
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • tusuk sate
  • 6 sendok makan minyak samin/mentega
  • 1/4 sendok teh adas manis bubuk

Waktu : 15 menit

Porsi : 1 porsi Orang

Resep kebab special