Cara membuat Kebab Daging Kambing, resep

  1. Daging kambing yang sudah dimasak tongseng di panggang diatas Teflon, hingga kesat. Sisihkan
  2. Siapkan Bahan tortilla : campurkan tepung, bakingpowder, gula, garam dan mentega. Tuang air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan Kalis tidak lengket. Istirahatkan agar mengembang.
  3. Adonan tortilla yang sudah mengembang dibagi menjadi 10 potongan.
  4. Pipihkan setiap adonan tortilla hingga tipis. Sisihkan
  5. Siapkan Bahan Isi. Bawang Bombay iris melintang, tumis hingga Layu. Masukan daging kambing. Sisihkan.
  6. Siapkan Teflon Dan panaskan dengan api kecil, panggang lembaran tortilla.
  7. Masukan Bahan Isian, tambahkan mayonnaise, saos tomat dan saos pedas. Tambahkan mentimun atau nanas.
  8. Lipat kedalam kulit tortilla untuk menutupi Isian. Panggang hingga hampir kaku, dibolak balik. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Kebab Daging Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • Daging kambing tongseng (boleh daging Sapi rendang)
  • secukupnya Selada hijau (saya ndak pakai krn ndak suka)
  • 300 gram tepung terigu premium
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya Air hangat
  • 1 buah mentimun
  • secukupnya mayonnaise
  • 2 buah bawang bombay
  • secukupnya saos pedas manis
  • secukupnya saos tomat
  • 3 sendok makan mentega
  • secukupnya Baking powder

Waktu : 30 menit

Porsi : 11 porsi Orang

Resep Kebab Daging Kambing