Cara membuat Kastengel Bumbu Kari, resep

  1. Kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata sebentar. Masukkan keju edam parut. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan bumbu kari sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Gilas adonan dan cetak dengan cutter bentuk daun atau sesuai selera.
  4. Letakkan di loyang. Oles dengan kuning telur. Beri taburan keju cheddar parut.
  5. Oven 30 menit dengan suhu panas sedang (kira-kira 150C) sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Sajikan dan simpan dalam toples.

Bahan-bahan dalam resep Kastengel Bumbu Kari diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir kuning telur
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 250 gr keju cheddar parut untuk taburan
  • 250 gr margarin (bisa di mix butter)
  • 150 gr keju edam parut
  • 2 sdt bumbu kari bubuk

Waktu : 45 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Kastengel Bumbu Kari Kastengel termasuk jenis cookies yang gurih. Dominan rasa keju nya. Ternyata bisa divariasikan. Pengen mencoba sesuatu yang berbeda. Selain dari segi rasa, bentuk nya yang umumnya biasanya hanya dipotong bentuk stik coba dicetak bentuk daun. Meski ada penambahan bumbu kari jadi ada aroma rempahnya. Tapi tetep lebih kuat rasa kejunya. Warnanya jadi cantik kuning cerah. Resep dari cake and cookies Blue Band.