Cara membuat Kastangel / Kastengel Cetakan Cookies, resep

  1. Blueband dan wisjman dimixer sampai soft
  2. Masukkan telur.
  3. Dengan spatula campurkan keju parut. Aduk rata.
  4. Dengan spatula atau tangan masukkan terigu+maizena. Uleni hingga rata dan tidak lengket di tangan.
  5. Roll/ gilas adonan dengan rolling pin. Lalu cetak menggunakan cookie cutters.
  6. Panggang 10-15 menit, 180 dercel.

Bahan-bahan dalam resep Kastangel / Kastengel Cetakan Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr butter Wisjman
  • 400 gr terigu + 100 gr maizena - ayak
  • 200 gr keju edam, parut dan jemur 2jam supaya lebih kering. Atau bisa juga menggunakan 150 edam + 50 cheddar supaya cookies tidak terlalu asin
  • 5 kuning telur + 1 putih telur
  • 150 gr margarin (saya pakai Blueband Cake& Cookies)

Waktu : 120 menit

Resep Kastangel / Kastengel Cetakan Cookies Resep ini didapat dari majalah Mother and Baby Indonesia, lupa tahun berapa. Yang pasti hasilnya enakkk! Dan kid friendly karena bahannya jelas dan engga pake bahan tambahan makanan. Kira-kira aman deh untuk anak 18bln keatas.