Cara membuat Kari kental ayam kampung, resep

  1. Pertama bikin acar dulu : Kupas bawang merah , siapkan cabe rawit , parut kasar wortel , kupas kulit mentimun potong"dadu , iris kol tipis" ... setelah selesai masukan semua bahan kedalam mangkuk kasih air panas sama cuka secukpnya , lalu simpan tutup biar layu .. (lebih enak acar yang di diamkan semalaman di kulkas)
  2. Rendam kacang daging 10menit , setelah di rendam rebus kacang sampai empuk ..
  3. Cuci ayam , potong ayam kampung kecil-kecil ..(kalau di potong kecil" lebih meresap bumbunya)
  4. Siapkan santan perasaan pertama (kental) , perasan kedua .
  5. Masukan bumbu kari oseng"sebental , lalu masukan ayam kampung oseng" sampai ayam kampung dibaluri bumbu .. Masukan santal perasaan kedua lalu ungkep ..
  6. Masukan kacang daging , masukan magi ayam , kayu manis , gula pasir , cek rasa ya .. Setelah menyusut ayam sudah empuk lalu masukan lagi santan kental ..
  7. Setelah di masukan santan kental menyusut , lalu angkat karinya .. Sajikan beri taburan bawang goreng ..

Bahan-bahan dalam resep Kari kental ayam kampung diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya mentimun
  • Secukupnya Santan
  • Sedikit Lombok (cabe rawit)
  • 1 butir Magi rasa ayam
  • Sedikit Bawang Merah
  • Bahan" bikin acar :
  • Sedikit Kacang daging(saya pakai kacang)
  • secukupnya kol
  • 1/2 kilo ayam kampung muda
  • Secukupnya Bumbu kari (saya beli di tempat bumbu" masak)
  • Sedikit kayu manis
  • Secukupnya Mentimun
  • Sedikit Cuka

Resep Kari kental ayam kampung Ayam kampung favorit suami .. masak kari kental pun favorit suami .. aneh sih engga pakai air tpi kentalnya bumbu bikin enakk meresap ..