Cara membuat Kari Ayam Sayuran Simple, resep

  1. Cuci ayam dan sayuran terlebih dahulu. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Potong kentang dan wortel berbentuk kotak kecil. Cincang bawang merah dan bawang putih.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu kari instan, aduk-aduk.
  3. Tuangkan air, tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan ayam dan santan. Biarkan hingga ayam agak empuk dan bumbu meresap.
  4. Tambahkan sayuran (wortel,kentang,kubis) biarkan hingga empuk, lalu tambahkan sedikit gula, merica, jahe, tes rasanya (icip) . Bila kurang asin,bisa ditambah garam/penyedap. Bila sudah pas, angkat.
  5. Kari siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kari Ayam Sayuran Simple diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang merah
  • seujung sdt jahe bubuk
  • secukupnya minyak (untuk menumis)
  • seujung sdt merica
  • 1 sachet bumbu kari instan
  • sesuai selera wortel
  • 500 gram ayam
  • 2 siung bawang putih
  • sesuai selera kubis
  • 30 ml santan cair instan (1/2 bungkus kara santan)
  • 1 buah cabe merah besar (sebagai garnish/hiasan)
  • 1/2 sdt gula
  • 800 ml air
  • sesuai selera kentang

Resep Kari Ayam Sayuran Simple Berhubung bumbu-bumbu sudah banyak yang habis, maka bikin karinya pakai bumbu instant ajalah, simple tinggal beli di toko sebelah rumah, dan ditambah bumbu-bumbu yang tersisa dirumah. 😀