Cara membuat Kari Ayam India, resep

  1. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang putih, bwang merah, bawang bombay yang sudah dicacah.
  2. Setelah layu tambahkan bumbu kare tunggu sampai harum lalu masukkan potongan dada ayam
  3. Setelah ayam setengah matang, masukkan langsung potongan kentang dan tambahkan air santan, garam,gula,merica, daun salam dan aduk secara perlahan hingga bumbu meresap
  4. Masak agak lama sekitar 25 menit sampai ayam benar benar empuk dan kentang matang sempurna dan bumbu meresap
  5. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan dengan roti chapati / roti canai / tortila

Bahan-bahan dalam resep Kari Ayam India diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 80 ml santan kental
  • secukupnya merica
  • 4 siung bawang putih
  • 1 bungkus bumbu kare bamboo
  • 100 ml air
  • 500 dada ayam potong dadu
  • secukupnya gula
  • minyak goreng untuk menumis
  • daun salam
  • 1 btr bawang bombay
  • 3 butir kentang potong dadu
  • 2 siung bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kari Ayam India Menu kari sangat kental sekali dengan budaya India dan Timur Tengah seperti Jazirah Arab dan Asia Selatan seperti India dan Pakistan. Bisa jadi pilihan menu yang agak unik di akhir pekan bersama keluarga dirumah dong ya 🙂