Cara membuat Kari Ayam Endeus, resep

  1. Panaskan minyak dan mentega,lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk(remas sebelum dimasukkan) hingga harum.
  2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan,beri sdikit air,biarkan mendidih dan bumbu meresap pada ayam.
  3. Jika air sudah menyusut,tambahkan air asam,lalu aduk. Tambahkan air sesuaikan dengan rasanya,masukkan garam dan gula,icip rasa. Jika sudah,biarkan hingga air sdikit menyusut, dan rasa sudah pas. Kari ayam pun siap disajikan!

Bahan-bahan dalam resep Kari Ayam Endeus diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • bumbu halus :
  • 1 biji asam jawa(dicairkan dgn sesendok air)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 bungkus bumbu kari cap pohon mangga
  • 3 buah cabe merah
  • secukupnya air
  • secukupnya gula
  • secukupnya minyak dn mentega untuk menumis
  • 6 siung bawang merah
  • 500 gram dada ayam
  • 3 buah kemiri utuh

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kari Ayam Endeus Sya pingin masak special tapi ga ribet,maka sya bikin kari ayam yg bumbu nya tdk instan,tp rempahnya sdh ada dalam kemasan. Hihi. O ya,sengaja kari ayam ini tidak pale santan,jika suka tambahkan santan yaah. Penasaran?yuk,langsung aja cekidot!