Cara membuat Kare Tomat Ayam, resep

  1. Iris bawang bombay hingga halus dan iris jahe memanjang. Potong daging ayam kotak-kotak
  2. Panaskan minyak di wajan. Tumis daging ayam hingga permukaan berubah warna kecoklatan, tapi tidak perlu sampai terlalu matang. Angkat daging dan sisihkan di wadah.
  3. Dengan wajan yang sama masukkan bawang bombay dan jahe tumis hingga bawang bombay berwarna kecoklatan
  4. Tumis hingga sekitar 10 menit dengan api kecil, agar bawang bombay menjadi halus dan terasa manis. Kemudian baru masukkan tomat kaleng (450 g), gula dan garam dan tumis lagi perlahan selama 10 menit agar kadar air di dalam tomat menguap
  5. Setelah itu masukkan daging ayam dan aduk perlahan-lahan sekitar 5 menit. Matikan api dan sajikan dengan nasi beserta topingan sayur-sayuran rebus. Saya menggunakan brokolli rebus.

Bahan-bahan dalam resep Kare Tomat Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh Garam
  • 1 kaleng Tomat
  • 1 sendok teh Saos tomat
  • 1 sendok teh Minyak
  • secukupnya Bahan bumbu kare
  • 1 cm Jahe
  • 2 sendok teh Gula
  • 250 gram Ayam
  • 1 buah Bawang Bombay

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kare Tomat Ayam Bosan dengan kare Jepang, kali ini saya buat resep kare dengan bahan baku tomat saja, rasanya manis dan asam cocok untuk makan siang disaat musim panas. Anak saya makan dengan lahap. Silahkan dicoba untuk variasi kare di rumah anda