Cara membuat Kare Bakso Ayam (tanpa tapioka), resep

  1. Campur ayam cincang, telur, bawang bombay yang telah diracik kecil dan tepung roti. Dan aduk sampai tercampur.
  2. Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera.
  3. Panggang di dalam oven dengan suhu 100-120 derajat selama 10 menit.
  4. Setelah masak dinginkan sebentar. Bakso dengan dipanggang ini lebih enak daripada bakso rebus yang pernah saya buat sebelumnya dan kenyal walupun tidak menggunakan tepung tapioka.
  5. Potong dadu kentang dan wartel.
  6. Tumis bumbu kare kemudian tambahkan air santan, penyedap dan aduk sampai tercampur. Tambahkan bakso, wartel dan kentang ke dalam panci.
  7. Aduk dan rebus dengan api sedang sampai 10 menit.
  8. Kemudian hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Kare Bakso Ayam (tanpa tapioka) diatas adalah sebagai berikut

  • 300 gr ayam cincang
  • 1 buah wartel
  • 1 buah bawang bombay kecil
  • 1 bungkus bumbu kare
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 buah kentang
  • 5 sdm tepung roti
  • 1 butir telur
  • 1 kotak santan

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Kare Bakso Ayam (tanpa tapioka) Karena masih penasaran dengan pembuatan bakso yang enak dan sesuai selera, maka kali ini coba membuat bakso tanpa tepung tapioka. Kali ini cuma membuat tepung roti.