Cara membuat Kare Ayam Tahu, resep

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan bawang prei sampai harum, tambahkan garam dan air.
  2. Masukkan ayam yang sudah di cuci, rebus bersama bumbu sampai empuk dan masukkan tahu. Aduk pelan agar tahu tidak hancur.
  3. Koreksi rasa. Saya tidak pakai vitsin. Setelah matang masukkan santan. Masak 5 menit saja. Angkat beri taburan bawang goreng.

Bahan-bahan dalam resep Kare Ayam Tahu diatas adalah sebagai berikut

  • 500 ml air atau boleh lebih
  • 1 buah bawang prei iris tipis
  • 500 gram Ayam cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
  • Bumbu Halus :
  • 1 sdt ketumbar bubuk garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah serai ambil putihnya , geprek
  • 1 buah santan kara kecil (segitiga)
  • 2 cm kunyit
  • 4 buah Tahu putih potong-potong jadi 2 bagian

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kare Ayam Tahu Si simple yg enak buat sajian pagi....