Cara membuat Kambing Goreng Super Simpel, resep

  1. Potong-potong daging kambing 3x3 cm, taruh wadah, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar
  2. Uleg semua bahan kecuali serai, masukkan ke panci, tambahkan air secukupnya, tambahkan serai yg sudah digeprek, rebus sampai mendidih, koreksi rasa
  3. Setelah rasa pas, pindahkan air rebusan bumbu ke dalam panci presto, tambahkan potongan daging kambing, lalu presto selama kurang lebih 1 jam
  4. Setelah matang, keluarkan dari panci presto, taruh dalam wadah, bisa disimpan di kulkas atau langsung digoreng.

Bahan-bahan dalam resep Kambing Goreng Super Simpel diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt royco sapi
  • 1 cm jahe
  • secukupnya Air
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 batang serai
  • 2 cm kunyit
  • 2 sdm garam
  • 3/4 daging kambing
  • 1 sdt ketumbar

Waktu : 90 menit

Porsi : Orang

Resep Kambing Goreng Super Simpel