Cara membuat masakan Kacang Hijau Goreng Keju, resep :

  1. Kukus kacang hijau 30 menit sampai mekar.
  2. Rebus susu cair, esens vanili, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kacang hijau. Masak sampai kalis. Angkat. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.
  3. Bentuk bulat pipih.
  4. Celup ke bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 13 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Kacang Hijau Goreng Keju diatas adalah sebagai berikut :
100 gram kacang hijau , kupas, rendam 1 jam
150 ml susu cair
1/4 sendok teh esens vanili
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
25 gram keju cheddar parut
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
200 ml air es

Camilan gorengan dengan paduan kacang hijau dan parutan keju cheddar.