Cara membuat masakan Jukut Urab (bali), resep :
1. Panaskan minyak. Tumis cabai rawit hijau dan terasi sampai harum. Angkat dan haluskan.
2. Campur kol, bayam, kacang panjang, taoge, dan bawang goreng. Aduk rata.
3. Aduk rata semua bumbu. Tambahkan cabai merah besar, kelapa parut, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Aduk campuran sayuran dan bumbu sampai rata.

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Jukut Urab (bali) diatas adalah sebagai berikut :

    150 gram kol, direbus sebentar, potong 2,5×1 cm
    2 ikat bayam, direbus sebentar
    12 lonjor kacang panjang, dipotong 2,5 cm, rebus sebentar
    200 gram taoge, diseduh air panas, tiriskan
    6 sendok makan bawang goreng
    4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, iris
    200 gram kelapa parut kasar, dikukus
    1 sendok teh air jeruk lemon
    1 sendok makan minyak untuk resepmis
    Bahan bumbu:
    8 buah cabai rawit hijau
    1 sendok teh terasi, dibakar
    1 1/2 sendok makan bawang goreng
    2 siung bawang putih, diiris
    2 buah cabai merah, dibuang biji, iris
    5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
    1 1/2 cm kencur, dicincang
    1/2 sendok makan garam
    1/4 sendok teh merica hitam bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    1 sendok makan minyak goreng