Cara membuat Juicy steamed breast chicken with salty sauce, resep

  1. Garami permukaan daging ayam, diamkan selama 5 menitan. Taruh merata di dalam fried pan dan taburkan irisan jahe diatasnya. Masukkan air kaldu dan air biasa.
  2. Nyalakan api sedang, tutup dan didihkan selama 8 menit-an.
  3. Matikan apinya, buka tutupannya, balik dagingnya dan tutup lagi. Biarkan daging dalam panci selama lebih dari 5 menit agar daging matang sempurna dengan sisa hangat panci.
  4. Angkat daging ayam, kemudian iris memanjang agar mendapatkan permukaan yang luas. Ini hasil irisan daging perfectly cook tapi tetap juicy
  5. Untuk saus: masukkan minyak wijen, kecap ikan dan air kukusan ayam. Aduk dan cicipi
  6. Tata ayam diatas piring bisa dihiasi dengan daun salad. Sajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Enak dimakan dengan salty sauce-nya. Dijamin jadi salah satu resep favorit.

Bahan-bahan dalam resep Juicy steamed breast chicken with salty sauce diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan saus:
  • 1 cangkir air
  • 3 sdm air kukusan ayam
  • 2 helai daging ayam bagian dada
  • 2 sdm air kaldu
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 ruas jahe, diris2 tipis
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt garam

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Juicy steamed breast chicken with salty sauce Lagi seneng makan daging ayam yg dikukus katanya lebih sehat. Ini variasi resep steam chicken saya yang kemarin, bedanya kali ini pakai jahe dan sausnya lebih simple