Cara membuat Jengkol teri balado (gk bau), resep

  1. Rebus jengkol yg telah di rendam selama semalaman, kalo air sudah mendidih dan menyurut buang sisa air dan ganti dengan air baru. di air rebusan yg ke 3 baru masukan daun salam dan sereh geprek
  2. Kalo jengkol sudah masak pipihkan jengkol, kemudian goreng sebentar, kalau gk mau di goreng juga gk papa hehe
  3. Haluskan cabe merah kriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih kemudian tumis sampe harum
  4. Masukkan gula, garam, penyedap rasa
  5. Setelah itu masukkan jengkol, aduk rata dan tambah sedikit air kemudian kecilkan api
  6. Kalau air sudah menyusut, timbang rasanya, kalau rasa sudah pas masukan teri yg sudah digoreng
  7. Jengkiii teri baladoo sudah bisa di sajikan

Bahan-bahan dalam resep Jengkol teri balado (gk bau) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ons cabe merah keriting
  • 15 bh cabe rawit merah (boleh skip bagi yg tidak suka pedas)
  • 2 bh sereh (geprek)
  • penyedap rasa secukupnya (boleh skip)
  • secukupnya garam
  • 1 ons teri belah (boleh teri apa saja sesuai selera)
  • 5 helai daun salam
  • secukupnya air
  • 6 bh bawang merah
  • secukupnya gula
  • 1/2 kg jengkol
  • 4 siung bawang putih

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Jengkol teri balado (gk bau) Ganti Jengkol teri balado (gk bau) 1 Suka 1 Recook Vivie Chen Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/2 kg jengkol 1 ons teri belah (boleh teri apa saja sesuai selera) 1 ons cabe merah keriting 15 bh cabe rawit merah (boleh skip bagi yg tidak suka pedas) 6 bh bawang merah 4 siung bawang putih 2 bh sereh (geprek) 5 helai daun salam secukupnya air secukupnya gula secukupnya garam penyedap rasa secukupnya (boleh skip) Langkah Tambah foto Rebus jengkol yg telah di rendam selama semalaman, kalo air sudah mendidih dan menyurut buang sisa air dan ganti dengan air baru. di air rebusan yg ke 3 baru masukan daun salam dan sereh geprek Tambah foto Kalo jengkol sudah masak pipihkan jengkol, kemudian goreng sebentar, kalau gk mau di goreng juga gk papa hehe Tambah foto Haluskan cabe merah kriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih kemudian tumis sampe harum Tambah foto Masukkan gula, garam, penyedap rasa Tambah foto Setelah itu masukkan jengkol, aduk rata dan tambah sedikit air kemudian kecilkan api Tambah foto Kalau air sudah menyusut, timbang rasanya, kalau rasa sudah pas masukan teri yg sudah digoreng Tambah foto Jengkiii teri baladoo sudah bisa di sajikan Tambah langkah