Cara membuat Jengkol Sambalado, resep

  1. Masukkan jengkol, lengkuas, serai, daun salam, garam, dan air ke dalam panci. Rebus hingga jengkol empuk.
  2. Tiriskan jengkol. Geprek/pipihkan jengkol dengan ulekan atau apa saja.
  3. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukan jengkol. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap. Aduk. Biarkan hingga bumbu meresap.
  4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama nasi panas dan ikan asin jika suka..

Bahan-bahan dalam resep Jengkol Sambalado diatas adalah sebagai berikut

  • 1 batang serai
  • Bumbu halus:
  • 1/2 buah tomat
  • 20 buah jengkol tua
  • 1,5 liter air utk merebus
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun salam
  • Penyedapp
  • 2 cm lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah Cabe merah
  • secukupnya Garam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 lembar daun salam
  • secukupnya Minyak goreng
  • Sejumput garam
  • secukupnya Gula

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Jengkol Sambalado Ganti Jengkol Sambalado 6 Suka Dapur Ibu Win Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 20 buah jengkol tua 2 cm lengkuas 2 cm jahe 1 batang serai 3 lembar daun salam 1,5 liter air utk merebus Sejumput garam Bumbu halus: 10 buah Cabe merah 1/2 buah tomat 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 lembar daun salam secukupnya Minyak goreng secukupnya Gula secukupnya Garam Penyedapp Langkah Tambah foto Masukkan jengkol, lengkuas, serai, daun salam, garam, dan air ke dalam panci. Rebus hingga jengkol empuk. Tambah foto Tiriskan jengkol. Geprek/pipihkan jengkol dengan ulekan atau apa saja. Tambah foto Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukan jengkol. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap. Aduk. Biarkan hingga bumbu meresap. Tambah foto Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama nasi panas dan ikan asin jika suka.. Tambah langkah