Cara membuat Jengkol pedas tak berbau, resep

  1. Rendam semalam jengkol yg akan di proses dengan berulang ulang di buang airnya dan di ganti airnya,setelah semalaman di rendam rebus jengkol dalam air secukupnya,masukan soda kue,masak sampai empuk
  2. Peprek jengkol yg telah di rebus empuk
  3. Haluskan bumbu2 cabe merah,cabe rawit,kemiri,lalu tumis sampai tercium bau harumnya
  4. Masukan juga bumbu2 ya lain kayu manis,cengkeh,daun jeruk,garam,gula.
  5. Tambahkan air,aduk bumbu hingga rata
  6. Masukan jengkol,tambahkan kecap,aduk kembali sampai rata,masak sampai bumbu meresap dan airnya susut.
  7. Angkat jengkol dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Jengkol pedas tak berbau diatas adalah sebagai berikut

  • 8 siung bawang merah
  • 1/2 sdt soda kue
  • 15 cabe rawit atau sesuai selera kepedasannya
  • secukupnya kayu manis
  • 350 ml air
  • 500 gram jengkol
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 lbr daun jeruk
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 6 cabe merah
  • secukupnya pala
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm garam
  • 4 siung bawang putih

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Jengkol pedas tak berbau Ganti Jengkol pedas tak berbau 1 Suka suka banget sama jengkol tapi males dengan baunya? makanya coba deh resep jengkol pedas tak berbau ini….dijamin ketagihan Ranny tanudibrata Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 500 gram jengkol 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai 6 cabe merah 15 cabe rawit atau sesuai selera kepedasannya secukupnya pala secukupnya kayu manis 1/2 sdt soda kue 3 sdm kecap manis 1 sdm garam 3 sdm gula pasir 5 lbr daun jeruk 350 ml air Langkah Tambah foto Rendam semalam jengkol yg akan di proses dengan berulang ulang di buang airnya dan di ganti airnya,setelah semalaman di rendam rebus jengkol dalam air secukupnya,masukan soda kue,masak sampai empuk Tambah foto Peprek jengkol yg telah di rebus empuk Tambah foto Haluskan bumbu2 cabe merah,cabe rawit,kemiri,lalu tumis sampai tercium bau harumnya Tambah foto Masukan juga bumbu2 ya lain kayu manis,cengkeh,daun jeruk,garam,gula. Tambah foto Tambahkan air,aduk bumbu hingga rata Tambah foto Masukan jengkol,tambahkan kecap,aduk kembali sampai rata,masak sampai bumbu meresap dan airnya susut. Tambah foto Angkat jengkol dan siap disajikan Tambah langkah