Cara membuat Jengkol Balado Empuk Kenyal2, resep

  1. Rendam jengkol smlman.paginya rebus jengkol dgn daun jeruk yg sdh diremas2(fungsinya untuk mengurangi bau jengkol hihii wlpn bau ttp syuukaa:) tunggu sampai jengkol empuk (cek dgn cara tusuk pakai ujung pisau/bs jg dgn garpu)
  2. Stlh empuk angkat lalu buka cangkang jengkol klo blm lepas.lalu geprek jengkol satu2(aku pake ulekan pelan2 jgn sampai hancur ya moms)
  3. Tumis bumbu halus,daun salam,sereh,lengkuas sampai harum dan matang.lalu +kan air secukupnya aduk rata.lalu mskan jengkol yg sdh digeprek aduk rata.mskan garam,gula dan penyedap rasa.koreksi rasa jengkol siap dihidangkan..

Bahan-bahan dalam resep Jengkol Balado Empuk Kenyal2 diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus:
  • secukupnya garam
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg sereh
  • 7 bh cabe merah keriting
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1/4 kg jengkol tua
  • secukupnya penyedap rasa
  • 3 siung bawang putih
  • 1 bh tomat
  • secukupnya gula merah/gula pasir
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Jengkol Balado Empuk Kenyal2 Ganti Jengkol Balado Empuk Kenyal2 42 Suka 2 Recook Ery Sofie Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/4 kg jengkol tua 5 lbr daun jeruk 1 btg sereh 1 ruas lengkuas 2 lbr daun salam Bumbu halus: 7 bh cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 bh tomat secukupnya garam secukupnya gula merah/gula pasir secukupnya penyedap rasa Langkah Tambah foto Rendam jengkol smlman.paginya rebus jengkol dgn daun jeruk yg sdh diremas2(fungsinya untuk mengurangi bau jengkol hihii wlpn bau ttp syuukaa:) tunggu sampai jengkol empuk (cek dgn cara tusuk pakai ujung pisau/bs jg dgn garpu) Tambah foto Stlh empuk angkat lalu buka cangkang jengkol klo blm lepas.lalu geprek jengkol satu2(aku pake ulekan pelan2 jgn sampai hancur ya moms) Tambah foto Tumis bumbu halus,daun salam,sereh,lengkuas sampai harum dan matang.lalu +kan air secukupnya aduk rata.lalu mskan jengkol yg sdh digeprek aduk rata.mskan garam,gula dan penyedap rasa.koreksi rasa jengkol siap dihidangkan.. Tambah langkah