Cara membuat Jengkol Balado Bikin Nambah, resep

  1. Jengkol yang sudah di kupas di belah menjadi 2 bagian-cuci bersih-Presto jengkol selama 25 menit-angkat-tiriskan-geprek pelan2 jangan sampai hancur (gunanya agar bumbu meresap)-lalu goreng sampai warna coklat muda-angkat dan tiriskan. kalau tidak ada panci presto bisa di masak selama 2 jam biar empuk atau direndam 1 hari dengan air garam.
  2. Ulek semua bumbu diatas (jangan terlalu halus) kecuali asam jawa, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak dan masukan asam jawa-garam/penyedap rasa-lada-gula-jengkol-masak sampai matang. Hidangkan dengan nasi panas udah endes mom..

Bahan-bahan dalam resep Jengkol Balado Bikin Nambah diatas adalah sebagai berikut

  • 7 buah cabai setan
  • 4 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 2 sdt garam/ penyedap rasa
  • 1 sdt gula pasir/aren/gula jawa
  • 10 buah cabai merah besar (buang biji)
  • 1/2 kg jengkol tua
  • 1/2 bungkus asem jawa (ada asem jawa dalam bungkusan harga 1000)

Waktu : 45 menit

Porsi : Orang

Resep Jengkol Balado Bikin Nambah Ganti Jengkol Balado Bikin Nambah 6 Suka Dulu anti banget ama jengkol.. tapi setelah nyobain jengkol yang 1 ini.. hehhehe.. jengkol manaaa..jengkooolll… Bunda Onyi Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/2 kg jengkol tua 10 buah cabai merah besar (buang biji) 7 buah cabai setan 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1/2 bungkus asem jawa (ada asem jawa dalam bungkusan harga 1000) 2 sdt garam/ penyedap rasa 1 sdt gula pasir/aren/gula jawa Langkah 45 menit Tambah foto Jengkol yang sudah di kupas di belah menjadi 2 bagian-cuci bersih-Presto jengkol selama 25 menit-angkat-tiriskan-geprek pelan2 jangan sampai hancur (gunanya agar bumbu meresap)-lalu goreng sampai warna coklat muda-angkat dan tiriskan. kalau tidak ada panci presto bisa di masak selama 2 jam biar empuk atau direndam 1 hari dengan air garam. Tambah foto Ulek semua bumbu diatas (jangan terlalu halus) kecuali asam jawa, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak dan masukan asam jawa-garam/penyedap rasa-lada-gula-jengkol-masak sampai matang. Hidangkan dengan nasi panas udah endes mom.. Tambah langkah