Cara membuat Jenang grendul a.k.a kolak biji salak, resep

  1. Campur bahan grendul sampai bisa dibentuk bulatan (@11 gr)
  2. Rebus bahan rebusan kemudian saring dan rebus kembali dengan api kecil lalu masukkan grendul, jika grendul sudah mengapung tambahkan tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan sedikit air, angkat dan sisihkan
  3. Rebus bahan kuah, angkat
  4. Tata dalam wadah dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Jenang grendul a.k.a kolak biji salak diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan rebusan :
  • 220 gr gula merah
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 600 ml air
  • 200 gr tepung ketan
  • Bahan grendul :
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 175 ml air hangat
  • 200 ml santan sedang
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • Bahan kuah :

Waktu :

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Jenang grendul a.k.a kolak biji salak Ganti Jenang grendul a.k.a kolak biji salak 13 Suka #BikinRamadanBerkesan Munda Bahan-bahan 4 porsi Bahan grendul : 200 gr tepung ketan 2 sdm tepung beras 175 ml air hangat 1/2 sdt garam Bahan rebusan : 220 gr gula merah 600 ml air 1 lembar daun pandan 2 sdm tepung tapioka Bahan kuah : 200 ml santan sedang 1 lembar daun salam 1/2 sdt garam Langkah Ganti Campur bahan grendul sampai bisa dibentuk bulatan (@11 gr) Tambah foto Rebus bahan rebusan kemudian saring dan rebus kembali dengan api kecil lalu masukkan grendul, jika grendul sudah mengapung tambahkan tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan sedikit air, angkat dan sisihkan Tambah foto Rebus bahan kuah, angkat Ganti Tata dalam wadah dan sajikan Tambah langkah