Cara membuat Japanese cotton cheese cake – tanpa cream cheese, resep

  1. Lelehlan keju, butter dan susu cair dengan teknik double boiler
  2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak kedalam adonan. Aduk rata.Masukkan kuning telur saat adonan sudah mulai hangat
  3. Kocok putih telur dan gula hingga soft peak. Campurkan ke dalam adonan secara bertahap. Aduk rata
  4. Masukkan adonan putih telur bertahap aduk sampai benar benar tercampur rata
  5. Olesai loyang diameter 15 dengan margarin lalu alasi dengan baking paper. tuang adonan
  6. Panggang dengan menggunakan teknik au bain marie disuhu 150 derajat selama 50 menit(tergantung masing masing oven)
  7. Saat matang, biarkan kurang lebih 15 menit didalam oven untuk menghindari cake mempes
  8. Potong kue setelah benar benar dingin

Bahan-bahan dalam resep Japanese cotton cheese cake – tanpa cream cheese diatas adalah sebagai berikut

  • 50 ml susu cair
  • 30 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir putih telur
  • 3 butir kuning telur
  • 10 gram maizena
  • 75 gram gula halus
  • 25 gram butter
  • 175 gr keju spreadable (bisa diganti dengan cheddar)

Waktu : 120 menit

Porsi : Loyang diameter 15 porsi Orang

Resep Japanese cotton cheese cake – tanpa cream cheese Ganti Japanese cotton cheese cake – tanpa cream cheese 21 Suka Kesukaan anak anak alternatif bila tidak ada cream cheese teksturnya lembut dan ngeju bangetttt Phie Kitchen Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan Loyang diameter 15 porsi 175 gr keju spreadable (bisa diganti dengan cheddar) 25 gram butter 50 ml susu cair 30 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 3 butir kuning telur 3 butir putih telur 75 gram gula halus Langkah 120 menit Ganti Lelehlan keju, butter dan susu cair dengan teknik double boiler Ganti Masukkan tepung terigu yang sudah diayak kedalam adonan. Aduk rata.Masukkan kuning telur saat adonan sudah mulai hangat Ganti Kocok putih telur dan gula hingga soft peak. Campurkan ke dalam adonan secara bertahap. Aduk rata Ganti Masukkan adonan putih telur bertahap aduk sampai benar benar tercampur rata Ganti Olesai loyang diameter 15 dengan margarin lalu alasi dengan baking paper. tuang adonan Ganti Panggang dengan menggunakan teknik au bain marie disuhu 150 derajat selama 50 menit(tergantung masing masing oven) Ganti Saat matang, biarkan kurang lebih 15 menit didalam oven untuk menghindari cake mempes Ganti Potong kue setelah benar benar dingin Tambah langkah