Cara membuat Jantung Ayam Telur Sambal Hijau , resep

  1. Cuci Bersih Jantung Ayam, lalu rebus hingga setengah matang. Sisihkan (jangan buang air rebusan) Rebus Telur Ayam, kupas lalu sisihkan..
  2. Kupas Bawang Putih, lalu iris tipis2.. Cuci Bersih Cabai Hijau, Tomat, lalu potong2.. Sisihkan.. Cuci Bersih Daun Jeruk, sisihkan..
  3. Panaskan Minyak Goreng, lalu tumis Bawang Putih Hingga harum.. Masukan Cabai Hijau, tomat, Daun Jeruk.. Tumis Hingga Layu, jangan gunakan api terlalu besar..
  4. Jika sudah agak layu, kecilkan api, lalu sambil uleg dalam wajan
  5. Masukan rebusan Jantung Ayam, berikut air rebusan nya.. Masukan telur ayam yg sdh direbus dan dikupas.. Masak hingga meresap dan air berkurang.. Sambil sesekali diaduk.. Sajikan dengan nasi putih hangat..

Bahan-bahan dalam resep Jantung Ayam Telur Sambal Hijau diatas adalah sebagai berikut

  • 5 Butir Telur Ayam
  • 5 Siung Bawang Putih
  • Tomat Hijau
  • 500 Cc Air
  • 1/4 Kg Cabai Hijau Besar
  • 1/4 kg Jantung Ayam
  • Minyak Goreng
  • Garam, Gula, Royco
  • 5 Lembar Daun Jeruk

Resep Jantung Ayam Telur Sambal Hijau