Cara membuat jantung ayam dan ati ampela, resep

  1. Tumis bawang mrh,putih, sereh, daun jeruk, daun salam hingga wangi.. lalu mskan cabe hijau, rawit merah, cabe keriting.. tumis…
  2. Setelah wangi mskan jantung dan ati ayam…
  3. Tambahkan sedikit air.. beri royko , kecap dan gula secukupnya.. cicipi.. kalau sdh pas angkat.. dan hidangkan..

Bahan-bahan dalam resep jantung ayam dan ati ampela diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya jahe (di gebrek)
  • 4 bh cabe rawit merah
  • 2 bh daun salam
  • 5 bh cabe merah keriting
  • gula
  • 5 bh bawang merah
  • 1/2 kg jantung ayam (dibelah lalu digoreng setengah matang)
  • 1 bh sereh
  • kecap
  • 4 bh ati ampela (potong2 lalu goreng setengah matang)
  • royko sapi
  • 4 bh daun jeruk
  • 3 bh bawang putih
  • 8 bh cabe hijau besar

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep jantung ayam dan ati ampela