Cara membuat Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas, resep

  1. Blender (boleh jg diulek) semua bumbu halus, lalu tumis dg minyak sedikit saja hingga harum
  2. Masukan Ikan Tongkol yg sudah dicuci bersih, aduk-aduk hingga merata ke seluruh ikan
  3. Masukan Tahu Putih yg sudah dicuci bersih
  4. Tambahkan air sesuai selera, daun jeruk dan serai, aduk dan biarkan hingga mendidih
  5. Masukan garam, gula, lada, penyedap dan potongan tomat, aduk-aduk kembali (jangan mengaduk terlalu keras di bagian tahu agar tahu tdk hancur)
  6. Koreksi rasa, jika sudah pas dan ikan + tahu sudah matang maka siap dihidangkan 🙂
  7. Makin banyak cabe rawit pedasnya makin mannttaappp!! Selamat mencoba!! 😀

Bahan-bahan dalam resep Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 3 Lembar Daun Jeruk (robek sedikit)
  • 4 Butir Kemiri (sangrai)
  • 4 Siung Bawang Putih
  • Bumbu Lain :
  • 1 Ruas Jahe
  • 10 Buah Tahu Putih (saya pakai tahu sutera krn lebih lembut)
  • 1 Ruas Kunyit
  • 1/2 Kg Ikan Tongkol (rendam dg garam & jeruk nipis)
  • 10 Buah Cabe Rawit (boleh lebih boleh kurang, sesuai selera)
  • Bumbu Halus :
  • 1 Batang Serai (geprek)
  • Secukupnya Garam, Gula, Lada, Penyedap (saya pakai totole)
  • 1 Buah Tomat (potong menjadi 4 bagian)
  • 8 Siung Bawang Merah

Waktu :

Porsi : 3 – 5 porsi Orang

Resep Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas Ganti Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas 11 Suka 1 Recook Nyoba buat ini karena menghindari masak ikan dg digoreng. Berhubung saya dan suami suka makanan pedas, jadinya nyoba buat ini deh. Enakkk banget, apalagi dimakan ketika baru matang, masih panas.. Pedesnya? Hmmm jgn ditanya.. Enddeessss deh hehe.. Sandria Wijayanti Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 3 – 5 porsi 1/2 Kg Ikan Tongkol (rendam dg garam & jeruk nipis) 10 Buah Tahu Putih (saya pakai tahu sutera krn lebih lembut) Bumbu Halus : 8 Siung Bawang Merah 4 Siung Bawang Putih 4 Butir Kemiri (sangrai) 1 Ruas Kunyit 1 Ruas Jahe 10 Buah Cabe Rawit (boleh lebih boleh kurang, sesuai selera) Bumbu Lain : 1 Batang Serai (geprek) 3 Lembar Daun Jeruk (robek sedikit) 1 Buah Tomat (potong menjadi 4 bagian) Secukupnya Garam, Gula, Lada, Penyedap (saya pakai totole) Langkah Tambah foto Blender (boleh jg diulek) semua bumbu halus, lalu tumis dg minyak sedikit saja hingga harum Tambah foto Masukan Ikan Tongkol yg sudah dicuci bersih, aduk-aduk hingga merata ke seluruh ikan Tambah foto Masukan Tahu Putih yg sudah dicuci bersih Tambah foto Tambahkan air sesuai selera, daun jeruk dan serai, aduk dan biarkan hingga mendidih Tambah foto Masukan garam, gula, lada, penyedap dan potongan tomat, aduk-aduk kembali (jangan mengaduk terlalu keras di bagian tahu agar tahu tdk hancur) Ganti Koreksi rasa, jika sudah pas dan ikan + tahu sudah matang maka siap dihidangkan 🙂 Tambah foto Makin banyak cabe rawit pedasnya makin mannttaappp!! Selamat mencoba!! 😀 Tambah langkah