Cara membuat masakan Ikan Nila Goreng Krispi, resep :

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Kibas-kibaskan.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Ikan Nila Goreng Krispi diatas adalah sebagai berikut:
4 ekor ikan nila ukuran sedang, dikerat-kerat
2 sendok teh air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah kemiri, disangrai, dihaluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
150 ml air
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (aduk Rata):
200 gram tepung protein sedang
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Ikan yang digoreng pasti laku juga kalau dijual di bulan Puasa. Buat berbagai pilihan dari berbagai bumbu. Kalau mau banyak yang membeli, sediakan juga ragam sambalnya. Selamat membuat.