Cara membuat Ikan Nila Asem Manis Pedes, resep

  1. Bersihkan ikan sampai bersih. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diberi garam secukupnya. Diamkan lebih kurang 15 menit agar meresap
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe. (disini saya pakai ulekan bukan blender )
  3. Iris memanjang atau bulat (sesuai selera) bawang bombaynya beserta cabe burung.
  4. Haluskan tomat (disini saya pakai parutan keju untuk menghaluskannya, secara anak kostan bun, jd pakai alat seadanya saja )
  5. Btw semua bahannya dicuci dulu ya cookpad lovers, sorry kelewat
  6. Goreng ikan sampai warna kecoklatan. Tips agar minyaknya tidak mencutrat, maka setelah ikannya dimasukkan dalam kuali panas yang udah dikasih minyak kemudian tambah tepung terigu lebih kurang satu sendok agar ikannya juga kayak ada garingnya gitu
  7. Setelah semua bumbu dihaluskan. Kemudian tumis bumbunya, tambahkan lada. Lalu masukkan tomat yang udah dihancurkan, ditambah saos extra pedas. Tunggu sampai semua bahan tercampur rata dan agak mengental. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe burung. Setelah mengental masukkan ikan yang udah digoreng tadi agar bumbunya meresap. Tunggu sebentar, dan angkat, lalu masakan siap disajikan sesuai selera.
  8. Itu saya memakai kemangi agar tampilannya menarik, cookpad lovers bisa menyesuaikannya dengan bahan masakan lainnya. Misalnya, timun diiris tipis atau wortel dsb.

Bahan-bahan dalam resep Ikan Nila Asem Manis Pedes diatas adalah sebagai berikut

  • 8 bawang merah
  • 2 ekor ikan nila
  • secukupnya Kemangi
  • Saos extra pedas (sesuai selera)
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1/2 ons cabe merah
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 buah jeruk nipis
  • Lada bubuk
  • 2 buah tomat ukuran besar
  • 5 cabe burung
  • 5 bawang putih

Waktu :

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Ikan Nila Asem Manis Pedes Ganti Ikan Nila Asem Manis Pedes 10 Suka Anak kost lagi bingung mau masak apa, dan pada saat buka Fb ada masakan ini yang menginspirasi lalu dicoba deh dengan versi saya sendiri hehe Ainul Hayah Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 2 porsi 2 ekor ikan nila 2 buah tomat ukuran besar 1/2 buah bawang bombay 1/2 ons cabe merah 5 cabe burung secukupnya Kemangi 8 bawang merah 5 bawang putih 2 cm jahe 2 cm lengkuas Lada bubuk 1 buah jeruk nipis Saos extra pedas (sesuai selera) Langkah Tambah foto Bersihkan ikan sampai bersih. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diberi garam secukupnya. Diamkan lebih kurang 15 menit agar meresap Tambah foto Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe. (disini saya pakai ulekan bukan blender ) Tambah foto Iris memanjang atau bulat (sesuai selera) bawang bombaynya beserta cabe burung. Tambah foto Haluskan tomat (disini saya pakai parutan keju untuk menghaluskannya, secara anak kostan bun, jd pakai alat seadanya saja ) Tambah foto Btw semua bahannya dicuci dulu ya cookpad lovers, sorry kelewat Tambah foto Goreng ikan sampai warna kecoklatan. Tips agar minyaknya tidak mencutrat, maka setelah ikannya dimasukkan dalam kuali panas yang udah dikasih minyak kemudian tambah tepung terigu lebih kurang satu sendok agar ikannya juga kayak ada garingnya gitu Tambah foto Setelah semua bumbu dihaluskan. Kemudian tumis bumbunya, tambahkan lada. Lalu masukkan tomat yang udah dihancurkan, ditambah saos extra pedas. Tunggu sampai semua bahan tercampur rata dan agak mengental. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe burung. Setelah mengental masukkan ikan yang udah digoreng tadi agar bumbunya meresap. Tunggu sebentar, dan angkat, lalu masakan siap disajikan sesuai selera. Tambah foto Itu saya memakai kemangi agar tampilannya menarik, cookpad lovers bisa menyesuaikannya dengan bahan masakan lainnya. Misalnya, timun diiris tipis atau wortel dsb. Tambah langkah